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詳細資料ISBN：9789869109628 叢書系列：檢定用書系列 規格：平裝 / 184頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 二版 出版地：台灣 內容簡介最新公告學術科試題編寫！ 詳細術科流程說明 證照考試必備用書！ 現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的烘焙食品業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。 |
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